gyümölcskoncentrátum
GYÜMÖLCS SűRÍTMÉNY, VELŐ, PÜRÉ IMPORT ÉS EXPORT
SŰRÍTMÉNYEK
A sűrítmények a friss, érett gyümölcsből készülnek, a víztartalom egy részének kíméletes elpárologtatásával. Lehetnek rostosak vagy szűrtek. Ez utóbbi esetben a gyümölcslé összes rosttartalmát, eltávolítják. Javasolt felhasználásuk, üdítőitalok, sörök, szörpök, gyártásához.
velők
Velők, amelyeket kiváló minőségű gyümölcsből gyártanak. A meghámozott gyümölcs ehető részének áttörésével nyerik. Tartalmazzák a gyümölcs levét és a rostjait is.
pürék
Pürék: velő sűrítmények, amelyeket a velők víztartalmának egy részét eltávolítva állítanak elő. Felhasználásuk: rostos gyümölcslevek, szörpök, dzsemek.
premix termékek
A premix vagy base termékek speciális igénynek megfelelően kifejlesztett gyümölcs alapú alapanyagok. A domináns gyümölcs sűrítményen, velőn kívül ez egyéb hozzáadott összetevőkkel, pl. citromsav, aroma, színezék, érik el, hogy jól felhasználható, stabil alapanyag a végeredmény.